Так, в 2024 году Управление провело обязательные профилактические визиты в 520 дошкольных образовательных организаций региона, сообщается на сайте ведомства.

Были отобраны и исследованы 1910 проб готовых блюд и пищевых продуктов на микробиологические, санитарно-химические и физико-химические показатели безопасности, 489 проб питьевой воды на микробиологические и санитарно-химические показатели, 1338 смывов с объектов внешней среды на наличие микробиологического загрязнения бактериями группы кишечной палочки (БГКП). Проведено 1517 замеров мебели, 1820 замеров уровней искусственной освещенности и параметров микроклимата.

По результатам исследований отклонения выявлены:

· в 10 пробах питьевой воды по микробиологическим показателям, еще в 19 – по санитарно-химическим;

· в 24 пробах готовых блюд на калорийность и полноту вложения, в 22 пробах по микробиологическим показателям;

· в 56 смывах с объектов внешней среды;

· в 98 замерах уровней искусственной освещенности;

· в 7 замерах параметров микроклимата;

· в 34 замерах мебели;

· в 7 пробах пищевых продуктов по микробиологическим показателям, в 4-х – по физико-химическим показателям.

Не соответствующая требованиям пищевая продукция изъята из оборота.

Основные нарушения, выявляемые при проведении профилактических визитов, касались нарушений в организации питания детей:

- несоблюдение среднесуточных норм питания;

- использование посуды из алюминия для приготовления блюд;

- несоблюдение принципа поточности технологических процессов;

- несоблюдение правил отбора и хранения суточных проб;

- использование дезинфицирующих средств не в соответствии с инструкцией по их применению и др.

С сотрудниками дошкольных организаций проведены профилактические беседы, направленные на повышение информированности о способах соблюдения обязательных требований законодательства, а также на устранение условий, причин и факторов, способных привести к их нарушению.

По результатам проведения профилактических визитов выданы предписания об устранении выявленных нарушений, копии которых направлены в адрес учредителей. Материалы по итогам проведения обязательных профилактических визитов в отношении дошкольных образовательных организаций, где были выявлены нарушения обязательных требований, направлены в органы прокуратуры для рассмотрения и принятия мер прокурорского реагирования.