В Ефремовском химико-технологическом техникуме вновь стартовал социальный проект «Кулинарный», организатором которого стали сотрудники компании «Каргилл» Роман Соловьев и Наталья Кудинова.

Проект рассчитан на тех, кто делает первые шаги в самостоятельной жизни, знакомит с кухней, умением вести хозяйство, позволяет научиться быть экономным, хорошо ориентироваться в многообразии продуктов. Обучение навыкам кулинарии является одним из приоритетных направлений в работе с детьми-сиротами.

Молодые люди в ходе реализации проекта изучают правила санитарии и гигиены, безопасные приемы работы с кулинарным оборудованием и инструментами, знакомятся с национальными кухнями, осваивают современные блюда и правила сервировки стола, самостоятельно готовят по рецептам, выдвигая свои предложения.

На первом занятии ребята совместно с организаторами приготовили вкусные беляши и компот из облепихи, а затем все вместе, за столом пробовали плоды своего кулинарного творчества, общались и делились впечатлениями.