• zarya_efremov@tularegion.org
  • 301840, Тульская область, г. Ефремов,
    ул. Строителей, д. 16, эт. 3, оф. 301
  • +7 (48741) 6-55-23
 
Питанию в детских коллективах – особое внимание 14.08.2018 17:14:00

Питанию в детских коллективах – особое внимание

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Ефремовском, Воловском, Каменском и Куркинском районах в 2017-2018 учебном году провел 36 проверок в образовательных организациях по вопросам питания детей с применением лабораторных и инструментальных методов исследования.

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Ефремовском, Воловском, Каменском и Куркинском районах уделяет особое внимание качеству и безопасности питания в детских организованных коллективах Ефремовского района.

В 2017-2018 учебном году в дошкольных и общеобразовательных организациях горячим питанием охвачено 100% детей, в средних профессиональных образовательных – 90%.

В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием детей в детских организованных коллективах в 2017-2018 учебном году территориальным отделом проведено 36 проверок в отношении образовательных организаций по вопросам организации питания детей с применением лабораторных и инструментальных методов исследования, сообщила ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области в Ефремовском, Воловском, Каменском и Куркинском районах Анастасия ЛИСОВАЯ.

По результатам лабораторного контроля исследовано 186 проб готовых блюд, из них: 108 – по санитарно-химическим показателям, 2 не соответствовали гигиеническим требованиям; 45 – по микробиологическим показателям, 1 не соответствовало гигиеническим требованиям; 26 проб продовольственного сырья – по санитарно-химическим и 7 – по физико-химическим показателям (все пробы соответствовали гигиеническим требованиям).

Основные замечания, выявляемые в ходе контрольно-надзорных мероприятий в 2017-2018 учебном году: невыполнение примерных меню, в том числе несоблюдение норм питания по основным пищевым продуктам (мясо, молоко, творог, рыба, свежие фрукты, овощи.), нарушение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках.

В отношении должностных лиц, а также индивидуальных предпринимателей, организующих питание в школах города, составлено 37 протоколов об административных правонарушениях по ст.6.6 КоАП РФ, специалисты контролируют устранение нарушений.

Территориальный отдел продолжает усиленный контроль за питанием детей в образовательных организациях и отмечает, что питание детей должно быть полноценным в соответствии с физиологическими потребностями.



Возврат к списку

Написать в редакцию