В кафе «Огонь Мясо» было проведено санитарно-эпидемиологическое расследование по экстренному извещению от 22 апреля о регистрации случая бактериального пищевого отравления.

 
В ходе этого расследования было обнаружено следующее: в указанной организации общественного питания не выполняются санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности при оказании услуг общественного питания, а именно: в производственном помещении не оборудована раковина для рук персонала; мойка овощей и зелени осуществляются в двухсекционной раковине, установленной в производственном помещении для мытья кухонной посуды и производственного инвентаря; используется куриное мясо, замороженное без информации о дате изготовления, сроке годности, изготовителе; к работе допускается персонал без личной медицинской книжки; производственный инвентарь (разделочные ножи, доски) не имеют маркировки; фритюрные жиры, используемые при изготовлении пищевой продукции, не подвергаются ежедневному контролю с регистрацией информации о замене в специальном журнале и другие нарушения.

 
Индивидуальный предприниматель вину в совершении вмененного правонарушения признала и пояснила, что в настоящее время практически все нарушения устранены.

 
Постановлением суда от 26 апреля предприниматель признана виновной, и ей назначено административное наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 14 суток.

 
Постановление в законную силу не вступило и может быть обжаловано в установленном законом порядке.